Хүнсний үйлдвэрлэлийн дагавар бүтээгдэхүүнээс богино долгионы үйлчлэлтэйгээр ялган авсан олигосахаридын биологийн зарим үйлдлийг тодорхойлсон дүн: Докторын зэрэг горилсон нэг сэдэвт бүтээл: F09140101-Био-Анагаах ухаан /
572.8
О-191 Одгэрэл, Чинбатын
Хүнсний үйлдвэрлэлийн дагавар бүтээгдэхүүнээс богино долгионы үйлчлэлтэйгээр ялган авсан олигосахаридын биологийн зарим үйлдлийг тодорхойлсон дүн: Докторын зэрэг горилсон нэг сэдэвт бүтээл: F09140101-Био-Анагаах ухаан / Судлаач: Чинбатын Одгэрэл; Эрдэм шинжилгээний ажлын удирдагч: Анагаах ухааны доктор, профессор Ж. Мөнхцэцэг, Анагаах ухааны доктор, дэд профессор Ч. Баттогтох; Зөвлөх: ХУ-ны доктор, дэд профессор Б. Мөнхжаргал; Шүүмжлэгч: Анагаах ухааны доктор, дэд профессор А. Аварзэд, БУ-ны доктор, дэд профессор Ж. Байгалмаа. - 108 хуудастай : зурагтай, хүснэгт, графиктай, 12х12 CD-тэй; 30 см -
Диссертаци Ном зүйтэй (хуудас 102-108)
Монгол (Кирилл)
ксилоолигосахарид, пребиотик, энзимийн гидролиз, богино долгионы урьдчилсан боловсруулалт, үйлдвэрлэлийн дагавар бүтээгдэхүүн,
О-191 Одгэрэл, Чинбатын
Хүнсний үйлдвэрлэлийн дагавар бүтээгдэхүүнээс богино долгионы үйлчлэлтэйгээр ялган авсан олигосахаридын биологийн зарим үйлдлийг тодорхойлсон дүн: Докторын зэрэг горилсон нэг сэдэвт бүтээл: F09140101-Био-Анагаах ухаан / Судлаач: Чинбатын Одгэрэл; Эрдэм шинжилгээний ажлын удирдагч: Анагаах ухааны доктор, профессор Ж. Мөнхцэцэг, Анагаах ухааны доктор, дэд профессор Ч. Баттогтох; Зөвлөх: ХУ-ны доктор, дэд профессор Б. Мөнхжаргал; Шүүмжлэгч: Анагаах ухааны доктор, дэд профессор А. Аварзэд, БУ-ны доктор, дэд профессор Ж. Байгалмаа. - 108 хуудастай : зурагтай, хүснэгт, графиктай, 12х12 CD-тэй; 30 см -
Диссертаци Ном зүйтэй (хуудас 102-108)
Монгол (Кирилл)
ксилоолигосахарид, пребиотик, энзимийн гидролиз, богино долгионы урьдчилсан боловсруулалт, үйлдвэрлэлийн дагавар бүтээгдэхүүн,