613.26
В-19    Василаки А.Ф.
                  Лечебное питание в санаториях профилакториях: справочное пособие, /ред. И.К. Сивохинов. - Кишинев. Картя молдовеняскэ, 1989. - 371с. -

В книге дается краткая характеристика биологической ценности компонентов пищи и основных диет, применясмых в санитариях-профилакториях


орос

                 ISBN 5-362-00231-7

                 белки, жиры, углеводы,