613.26
В-19
Василаки А.Ф.
Лечебное питание в санаториях профилакториях: справочное пособие,
/ред. И.К. Сивохинов.
- Кишинев. Картя молдовеняскэ, 1989.
- 371с. -
В книге дается краткая характеристика биологической ценности компонентов пищи и основных диет, применясмых в санитариях-профилакториях
орос
ISBN 5-362-00231-7
белки, жиры, углеводы,