615
Б-342
Батцэцэг Ж.
Хүрэн манжингаас хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн гарган авах технологийн асуудалд: Эм зүйн ухааны магистрын зэрэг горилсон нэг сэдэвт бүтээл: Е723403- Эмийн технологи
/ Э/ш-ний удирд. ЭмЗУ-ны д-р Ц.Даваасүрэн; ЭШ-ний зөвл. Акад. ЭмЗШУ-ны д-р, проф. Д.Дүнгэрдорж; Э/ш-ний шүүмж., ЭмЗУ-ны д-р, проф. Г.Эрдэнэцэцэг.
- УБ.: Эрхэс, 2013.
- 76х. -
Номзүй: Х.77-81.
(БСШУЯ. ЭМШУИС)
монгол
Beta ulgaris L, бетанин, хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн, чанарын шалгуур үзүүлэлт, эмийн технологи,