000			02583nam a22004217a 4500
003			OSt
005			20251209034606.0
008			251209b mp ||||| |||| 00| 0 mon d
040			_aMN_MNUMS _bMON _cMN_MNUMS _dMN_MNUMS _erda
041			_aMON
082			_221 _a613.2 _bТ
100	0		_aТуул Н. _eзохиогч _99728
245			_aХүнсний эрүүл ахуй, аюулгүй байдал: _b(Хүнсний аюулгүй байдал хичээлийн гарын авлага): Эрүүл ахуй, тархвар судлалч, нийгмийн эрүүл мэнд судлалч, эрүүл мэндийн хоол зүйчээр суралцаж буй оюутан, мэргэжилтнүүдэд зориулав _c/Зохиогч: Н. Туул, Д. Ням-Осор, Э. Эрдэнэчимэг; Хянасан Э. Эрдэнэчимэг.
264		1	_aУлаанбаатар: _bСодон зураас хэвлэх үйлдвэр, _c2025.
300			_a280 хуудастай
505			_tГарчиг
505			_t-- Нэг. Ерөнхий ойлголт _t-- Хоёр. Биологийн гаралтай хүнс бохирдуулагч _t-- Гурав. Химийн гаралтай хүнс бохирдуулагч _t-- Дөрөв. Хүнсний бүтээгдэхүүний найрлага, эрүүл ахуйн шинжилгээний аргууд _t-- Тав. Хүнсний эрүүл ахуйн хяналт
546			_aмонгол _b(Кирилл)
650		4	_aхүнсний эрүүл ахуй
650		4	_aшим тэжээл судлал _967719
650		4	_aхүнсний нэмэлт _967601
650		4	_aхоолны хордлого _967724
650		4	_aхүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалт _967725
650		4	_aхүнс бохирдуулагч _967726
650		4	_aхоол үйлдвэрлэл _967727
650		4	_aсав баглаа боодол _967728
650		4	_aөнгө оруулагч _967729
650		4	_aөтгөрүүлэгч _967730
650		4	_aконсервант _967731
650		4	_aамт оруулагч _967732
650		4	_aхүнсний тосны чанар _967733
650		4	_aхоносон хоол _967734
650		4	_aундны ус
700			_aНям-Осор Д. _eзохиогч
700			_aЭрдэнэчимэг, Э. _eзохиогч, хянасан _966080
710			_aАнагаахын Шинжлэх Ухааны Үндэсний Их Сургууль _eЭрхэлсэн байгууллага _935462
942			_2ddc _cHBOOK
999			_c35962 _d35962